Η κατανόηση των χαρακτηριστικών των λουλουδιών - όπως το βάρος, το μήκος, το μέγεθος της κεφαλής και το στάδιο ωριμότητας - διασφαλίζει την αγορά των επιθυμητών προϊόντων και αποτρέπει τη δυσαρέσκεια των πελατών.